KapillarblutHistamin- und DAO-Enzym Analyse – Biomarker-Messung
Aktivität des Enzyms Diaminoxidase im Serum.
€93,00
Zur AnalyseBlähungen, Druck im Oberbauch, Durchfall, Kopfschmerzen, bei Kindern auch Unruhe und Konzentrationsprobleme. Wenn Beschwerden immer wieder nach bestimmten Mahlzeiten auftreten, lohnt sich ein Blick auf Histamin, Laktose, Fruktose und Gluten.
Du nimmst die Probe zu Hause. Ein Partnerlabor wertet sie aus. Den Befund besprichst du mit einer Ärztin oder einer Heilpraktikerin.

Welche passt, hängt von deiner Beobachtung ab. Der Wegweiser weiter unten ordnet Beobachtung und Verfahren einander zu.
KapillarblutAktivität des Enzyms Diaminoxidase im Serum.
€93,00
Zur Analyse
KapillarblutIgG-Antikörper gegen bis zu 270 Lebensmittel. Zur Einordnung siehe die Frage dazu unten.
€385,00
Zur AnalyseBei einer Intoleranz treten die Beschwerden nicht immer sofort auf. Zwischen Mahlzeit und Reaktion können Stunden bis Tage liegen. Deshalb bleibt der Zusammenhang zum Essen häufig unbemerkt.
Blähungen und Blähbauch
Druck oder Krämpfe nach dem Essen
Durchfall oder wechselnder Stuhl
Übelkeit
Kopfschmerzen bis Migräne
Benommenheit nach Mahlzeiten
Konzentration lässt nach
Schlaf wird unruhiger
Rötung im Gesicht und am Hals
Juckreiz
Quaddeln
Verschlechterung bekannter Hautprobleme
Bauchweh ohne klaren Auslöser
Reizbarkeit am Nachmittag
Unruhe in der Schule
schlechter Schlaf
Diese Beschwerden können viele Ursachen haben. Eine Analyse zeigt Werte, keine Diagnose. Die Einordnung übernimmt eine Ärztin oder eine Heilpraktikerin.
Histamin ist ein körpereigener Botenstoff und steckt zugleich in vielen Lebensmitteln, vor allem in gereiften und fermentierten. Abgebaut wird es überwiegend im Darm durch das Enzym Diaminoxidase, kurz DAO.
Histamin gelangt über gereifte und fermentierte Lebensmittel in den Darm: gereifter Käse, Rotwein, Sauerkraut, geräucherter Fisch, Salami.
In der Darmschleimhaut baut das Enzym Diaminoxidase Histamin ab, bevor es in den Kreislauf gelangt. Ein zweites Enzym, HNMT, arbeitet innerhalb der Zellen.
Reicht die Abbauleistung nicht, steigt der Histaminspiegel. Es ist ein Mengenverhältnis, keine Ja-Nein-Frage: Dieselbe Person verträgt an einem Tag mehr als am anderen.
Histamin wirkt auf Gefäße, Magen-Darm-Trakt und Nervensystem. Daraus erklären sich Rötung, Kopfschmerz, Durchfall und Herzklopfen im selben Bild.
Eine niedrige DAO-Aktivität, angeboren oder vorübergehend
Eine gereizte Darmschleimhaut, in der DAO gebildet wird
Alkohol, der den Abbau hemmt und selbst Histamin enthält
Bestimmte Medikamente, die DAO blockieren
Große Mengen auf einmal: mehrere histaminreiche Speisen in einer Mahlzeit
DAO-Aktivität im Serum
Histamin im Stuhl
Histamin im Blut
Zonulin und Alpha-1-Antitrypsin zur Darmbarriere
Ergänzend: Vitamin B6, Kupfer und Zink, die am Abbau beteiligt sind
Für die Histaminintoleranz gibt es keinen einzelnen beweisenden Laborwert und keine einheitlichen Grenzwerte. Die Werte sind ein Baustein neben Beschwerdetagebuch und Ernährungsanamnese. Auch das Krankheitsbild selbst wird in der Fachliteratur unterschiedlich bewertet.
Vier verschiedene Mechanismen, vier verschiedene Verfahren. Die Beschwerden ähneln sich, die Ursachen nicht.
| Thema | Was dahintersteht | Typische Reaktionszeit | Verfahren |
|---|---|---|---|
| Histamin | Abbau durch das Enzym DAO reicht für die aufgenommene Menge nicht aus | 20 Minuten bis mehrere Stunden | DAO im Serum, Histamin in Stuhl oder Blut |
| Laktose | Das Enzym Laktase spaltet den Milchzucker nicht vollständig | 30 Minuten bis 2 Stunden | H2-Atemgastest, ergänzend Gentest |
| Fruktose | Fruchtzucker wird im Dünndarm nur begrenzt aufgenommen | ein bis mehrere Stunden | H2-Atemgastest |
| Gluten / Zöliakie | Autoimmunreaktion auf Gluten mit Schädigung der Dünndarmschleimhaut | schleichend, oft über Monate | Transglutaminase-Antikörper im Blut, Abklärung ärztlich |
| IgG auf Lebensmittel | Antikörper gegen Lebensmittelbestandteile; die Bedeutung ist fachlich umstritten | nicht klar zuzuordnen | IgG-Bestimmung aus Blut, bis zu 270 Lebensmittel |
Angaben zur Reaktionszeit sind Anhaltspunkte, keine festen Regeln. Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung und keine Intoleranz; der Verdacht gehört ärztlich abgeklärt, und die Antikörperdiagnostik ist nur unter glutenhaltiger Kost aussagekräftig.
Kinder benennen Bauchbeschwerden selten präzise. Statt „mir ist nach dem Essen unwohl“ zeigt sich Unruhe, Reizbarkeit, schlechter Schlaf oder nachlassende Konzentration in der Schule. Der Zusammenhang mit dem Essen fällt dann kaum auf.
Weil Kinder und Eltern denselben Haushalt und in Teilen dieselbe Darmflora teilen, tauchen Beschwerden häufig bei mehreren Personen auf. Eine gemeinsame Analyse legt die Werte nebeneinander.
Kinder sagen „mir ist komisch", nicht „ich habe Blähungen".
Unruhe, Reizbarkeit und Müdigkeit statt klarer Bauchbeschwerden.
Stuhl und Urin sind unkompliziert, Atemgas ab etwa sechs Jahren.
Analysen bei Kindern nur, wenn es eine konkrete Beobachtung gibt.
Eine Orientierung, keine Empfehlung. Wenn du unsicher bist, klär es im kostenlosen Erstgespräch.
Nach Milchkaffee oder Joghurt geht der Bauch auf
Beschwerden kommen meist innerhalb von zwei Stunden und hängen von der Menge ab.
Laktose-AtemgastestObst, Trockenfrüchte oder Softdrinks bereiten Probleme
Fruchtzucker wird im Dünndarm nur begrenzt aufgenommen, der Rest wird im Dickdarm vergoren.
Fruktose-AtemgastestRotwein, Käse oder Salami führen zu Rötung und Kopfschmerz
Typisches Muster bei Histamin: mehrere Systeme reagieren gleichzeitig.
Histamin- und DAO-DiagnostikBeschwerden ohne erkennbares Muster, über den Tag verteilt
Hier hilft ein breiterer Blick auf Darmflora und Darmbarriere statt eines Einzeltests.
Mikrobiom mit Leaky-Gut-MarkernAnhaltende Beschwerden, Müdigkeit, Gewichtsverlust
Das gehört zuerst ärztlich abgeklärt, bevor eine Selbstanalyse sinnvoll ist.
Ärztliche Abklärung, danach Zöliakie-DiagnostikMehrere in der Familie haben ähnliche Beschwerden
Werte nebeneinander gelegt zeigen mehr als eine Einzelmessung.
Family Balance, ab drei TestungenPreis und Probenart stehen an jeder Karte. Welche zu dir passt, klären wir gern vorher im Gespräch.
StuhlHistamin im Stuhl, ergänzt um Marker der Darmbarriere.
€55,00
Zur Analyse
KapillarblutAktivität des Enzyms Diaminoxidase im Serum.
€93,00
Zur Analyse
AtemluftH2-Messung über etwa drei Stunden nach einer definierten Laktoselösung.
€65,00
Zur Analyse
AtemluftGleiches Verfahren mit Fruchtzucker statt Milchzucker.
€65,00
Zur Analyse
KapillarblutIgG-Antikörper gegen bis zu 270 Lebensmittel. Zur Einordnung siehe die Frage dazu unten.
€385,00
Zur Analyse
StuhlMikrobiom, Darmpermeabilität und Histamin in einer Probe.
€285,00
Zur AnalyseDas Ergebnis liegt 7–21 Tage ab Probeneingang im Labor vor.
Nach Beobachtung wählen oder vorher im Erstgespräch klären.
Mit Anleitung, Anforderungsschein und Rücksendeumschlag.
Vorbereitung beachten, bei Atemgastests nüchtern beginnen.
Das Ergebnis liegt in der Evi-App. Danach ein Termin.
Was ein Befund für dich bedeutet, sagt dir eine Ärztin oder eine Heilpraktikerin, nicht diese Seite.
Diese Analysen ersetzen keine ärztliche Untersuchung. Bei akuten Beschwerden wende dich an eine Ärztin oder einen Arzt. Lass keine Lebensmittel dauerhaft auf eigene Faust weg — eine unnötig eingeschränkte Ernährung kann selbst zu Mangelzuständen führen, bei Kindern besonders.
Bei einer Allergie reagiert das Immunsystem auf ein Eiweiß im Lebensmittel, meist innerhalb von Minuten bis wenigen Stunden. Bei einer Intoleranz fehlt oder schwächelt ein Enzym, oder ein Stoff wird schlecht aufgenommen. Die Reaktion kommt langsamer, oft erst nach Stunden, und hängt von der Menge ab. Deshalb vertragen viele Betroffene kleine Portionen problemlos.
An der Wiederholung. Führe zwei Wochen lang ein einfaches Protokoll: was, wann, wie viel, und welche Beschwerden wann danach auftraten. Wenn sich ein Muster zeigt, ist das der beste Startpunkt für eine Analyse und für das Gespräch.
Üblich sind die DAO-Aktivität im Blut, Histamin im Stuhl und Histamin im Blut. Jeder dieser Werte hat Grenzen: Es gibt keinen einzelnen beweisenden Test und keine einheitlichen Grenzwerte. Die Werte werden zusammen mit deinen Beobachtungen betrachtet, nicht für sich allein.
Weil er direkt misst, was im Darm passiert. Du trinkst eine definierte Menge Laktose oder Fruktose. Wird der Zucker nicht im Dünndarm aufgenommen, zersetzen ihn Bakterien im Dickdarm, dabei entsteht Wasserstoff, der über die Lunge abgeatmet wird. Steigt der Wert im Atem deutlich über den Nüchternwert, spricht das für eine Unverträglichkeit.
Ja. Du bekommst die Testlösung, die Röhrchen und einen Zeitplan. Du atmest nüchtern in das erste Röhrchen, trinkst die Lösung und wiederholst das in festen Abständen über etwa zwei bis drei Stunden. Die Röhrchen gehen anschließend gemeinsam ins Labor.
Er misst Antikörper vom Typ IgG gegen Lebensmittelbestandteile. Ob erhöhte IgG-Werte Beschwerden verursachen, ist fachlich umstritten: Mehrere allergologische Fachgesellschaften halten den Test zur Diagnose einer Unverträglichkeit für nicht geeignet, weil IgG auch bei Beschwerdefreien vorkommt. In der funktionellen Praxis wird er dennoch als Anhaltspunkt für eine zeitweise Auslassphase genutzt. Diese Einordnung solltest du kennen, bevor du bestellst.
Die Darmbarriere entscheidet mit, was aus dem Darm in den Körper übergeht. Marker wie Zonulin und I-FABP werden verwendet, um die Barrierefunktion einzuschätzen. Auch der Histaminabbau findet zu großen Teilen in der Darmschleimhaut statt. Deshalb wird bei anhaltenden Beschwerden oft beides angesehen, Unverträglichkeit und Darmstatus.
Ja, und das entscheidet über die Aussagekraft. Für Atemgastests gilt: mindestens zwölf Stunden nüchtern, am Vortag keine blähenden oder ballaststoffreichen Speisen. Bei Verdacht auf Zöliakie darf Gluten vorher nicht weggelassen werden, sonst wird der Test falsch negativ. Bestimmte Medikamente beeinflussen die DAO-Messung. Die genauen Hinweise liegen jedem Kit bei.
Stuhl- und Urinproben sind ab dem Kleinkindalter unkompliziert. Atemgastests setzen voraus, dass das Kind kontrolliert in ein Röhrchen ausatmen kann, das klappt in der Regel ab etwa sechs Jahren. Blutentnahme aus der Fingerkuppe ist ab vier Jahren möglich, sollte aber mit dem Kind besprochen sein. Im Zweifel klär es vorher im Erstgespräch.
Nein, nicht auf eigene Faust und nicht dauerhaft. Eine unnötig eingeschränkte Ernährung kann selbst zu Mangelzuständen führen, bei Kindern besonders. Ein auffälliger Wert ist Anlass für ein Gespräch, in dem Auslassphase, Dauer und Wiedereinführung geplant werden.
Das Ergebnis liegt 7 bis 21 Tage nach Probeneingang im Labor vor. Der Befund liegt danach in der Evi-App bereit. Evi speichert und zeigt an; die Einordnung macht ein Mensch.
Das kommt vor und ist eine brauchbare Information. Beschwerden nach dem Essen können auch von der Menge, dem Tempo, der Zusammensetzung einer Mahlzeit, von Stress oder von der Darmflora kommen. Dann sind Darmanalysen oder ein anderer Blickwinkel der nächste sinnvolle Schritt.