DAO-Enzym (Diaminoxidase)

Hauptenzym zum Histaminabbau im Darm. Ist die DAO-Aktivität niedrig, wird Histamin aus histaminreichen Mahlzeiten langsamer abgebaut und kann sich anreichern. Der Referenzbereich der DAO-Aktivität steht in deinem Befund.

Was die Diaminoxidase im Körper macht

Die Diaminoxidase (DAO) ist ein kupferhaltiges Enzym, das vor allem die reifen Zellen an den Spitzen der Dünndarmzotten bilden; weitere Bildungsorte sind die Nieren und in der Schwangerschaft die Plazenta. Die Darmzellen geben DAO in den Darminhalt und ins Blut ab. Dort baut sie Histamin und verwandte Amine wie Putrescin und Cadaverin ab, bevor diese in größerer Menge durch die Darmwand gelangen. DAO ist damit die wichtigste Barriere gegen Histamin aus der Nahrung und von Darmbakterien; das Histamin innerhalb der Zellen baut dagegen ein anderes Enzym, die Histamin-N-Methyltransferase, ab.

DAO niedrig – was passiert im Körper?

Ist die DAO-Aktivität niedrig, wird Histamin aus der Nahrung und von Darmbakterien langsamer abgebaut. Ein größerer Teil gelangt durch die Darmwand ins Blut und wirkt über die Histaminrezeptoren: Die Blutgefäße erweitern sich (Hautrötung, Kopfschmerzen, Blutdruckabfall), die Nasenschleimhaut schwillt an, die Haut juckt, das Herz schlägt schneller, und im Darm nehmen Krämpfe und Durchfall zu. Typisch ist, dass die Beschwerden nach histaminreichen Mahlzeiten auftreten. Weil DAO in den Zottenspitzen entsteht, sinkt die Aktivität, wenn die Dünndarmschleimhaut geschädigt ist – etwa bei Zöliakie, chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen oder nach Darminfektionen. Alkohol und manche Medikamente hemmen das Enzym, andere biogene Amine konkurrieren mit Histamin um den Abbau, und Varianten im DAO-Gen gehen mit einer geringeren Aktivität einher.

DAO hoch – was bedeutet das?

Eine hohe DAO-Aktivität zeigt, dass die Dünndarmschleimhaut genug Enzym bildet, um Histamin aus Nahrung und Darmflora zügig abzubauen. In der Schwangerschaft steigt der Wert stark an, weil die Plazenta große Mengen DAO bildet und so das Kind vor Histamin aus dem mütterlichen Blut schützt.