Vitamin B2 (Riboflavin)

Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, ist ein wasserlösliches, gelb gefärbtes und lichtempfindliches Vitamin. Es kommt vor allem in Milchprodukten, Eiern, Fleisch, Fisch, Vollkorn und manchen Gemüsesorten vor. Im Körper wird es in seine aktiven Formen umgebaut, das Flavinmononukleotid (FMN) und das Flavin-Adenin-Dinukleotid (FAD). Die Speicher sind klein, überschüssige Mengen werden ausgeschieden. Gemessen wird Vitamin B2 im Blut. In den Evidenzprofilen zur Migräne wird es mit angesehen, weil dort ein veränderter Energiestoffwechsel der Nervenzellen diskutiert wird und Riboflavin für die Mitochondrien unverzichtbar ist.

Was Vitamin B2 im Körper macht

FMN und FAD sind Coenzyme zahlreicher Enzyme, die Elektronen übertragen. In der Atmungskette der Mitochondrien arbeiten sie in Komplex I und II und ermöglichen so die Bildung von ATP. Beim Abbau von Fettsäuren (β-Oxidation) sind die Acyl-CoA-Dehydrogenasen auf FAD angewiesen. Die Glutathion-Reduktase braucht FAD, um verbrauchtes Glutathion wieder in seine antioxidative Form zu bringen. Außerdem hängen andere Vitamine von Riboflavin ab: Vitamin B6 wird mit Hilfe von FMN aktiviert, aus Tryptophan entsteht Niacin über ein FAD-abhängiges Enzym, und die MTHFR im Folsäurestoffwechsel benötigt FAD, um Homocystein abzubauen.

Vitamin B2 niedrig – was passiert im Körper?

Bei einem Mangel arbeiten die flavinabhängigen Enzyme langsamer. Die Mitochondrien gewinnen weniger Energie aus Fett und Zucker, die antioxidative Abwehr über Glutathion wird schwächer, und Vitamin B6 und Niacin werden schlechter aktiviert – ein B2-Mangel zieht daher oft weitere Engpässe nach sich. Homocystein kann ansteigen, besonders bei Menschen mit der genetischen MTHFR-Variante 677TT. Typische Zeichen zeigen sich an Haut und Schleimhäuten: eingerissene Mundwinkel, eine gerötete, glatte Zunge, entzündete Lippen, schuppige Hautstellen an Nase und Stirn sowie lichtempfindliche, brennende Augen. Auch die Verwertung von Eisen für die Blutbildung kann leiden. Häufige Gründe sind eine Ernährung mit wenig Milchprodukten und Fleisch, Alkohol und Aufnahmestörungen im Darm.

Vitamin B2 hoch – was passiert im Körper?

Riboflavin ist wasserlöslich und wird im Darm nur in begrenzter Menge aufgenommen; was der Körper nicht braucht, scheidet er über die Nieren aus. Das färbt den Urin kräftig gelb, ist aber harmlos. Schädliche Wirkungen durch Vitamin B2 aus Lebensmitteln oder üblichen Präparaten sind nicht bekannt. Hohe Werte im Blut entstehen meist durch eine reichliche Zufuhr über Vitaminpräparate in der Zeit vor der Blutabnahme und zeigen dann vor allem gut gefüllte Speicher. Weil Riboflavin lichtempfindlich ist, wird die Probe vor Licht geschützt transportiert – so bleibt der gemessene Wert aussagekräftig.

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