Iso-Fettsäuren (verzweigtkettige Fettsäuren)

Iso-Fettsäuren sind verzweigtkettige Fettsäuren – vor allem Isobutyrat und Isovalerat. Sie entstehen, wenn Darmbakterien Eiweiß abbauen: Isobutyrat aus der Aminosäure Valin, Isovalerat aus Leucin. Gemessen werden sie im Stuhl, zusammen mit Butyrat, Acetat und Propionat (Analyse „Fettsäuren (SCFA)“).

Was Iso-Fettsäuren anzeigen

Anders als die übrigen kurzkettigen Fettsäuren stammen Iso-Fettsäuren nicht aus Ballaststoffen, sondern aus der bakteriellen Vergärung von Eiweiß (Fäulnis), die vor allem im hinteren Dickdarm stattfindet. Dabei entstehen auch Ammoniak, Phenole, Indole und Schwefelwasserstoff. Iso-Fettsäuren sind deshalb ein Maß dafür, wie viel Eiweiß im Dickdarm bakteriell abgebaut wird.

Iso-Fettsäuren zu niedrig – was bedeutet das?

Niedrige Werte gelten in der Regel als unproblematisch: Sie zeigen, dass im Dickdarm wenig Eiweiß vergoren wird – typisch für eine ballaststoffreiche Ernährung.

Iso-Fettsäuren zu hoch – was bedeutet das?

Erhöhte Werte sprechen für eine verstärkte Eiweißfäulnis. Mögliche Gründe sind eine eiweißreiche, ballaststoffarme Ernährung, eine lange Verweildauer des Stuhls im Darm (Verstopfung) oder eine unvollständige Eiweißverdauung im Dünndarm, etwa bei verminderter Leistung der Bauchspeicheldrüse – dann gelangt mehr Eiweiß in den Dickdarm. Übelriechende Winde können damit einhergehen; Indikan und Skatol im Urin ergänzen das Bild.

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